第49章 火锅
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第二天早上，念薇又不可避免地逃课了，今天妈妈要买房，她当然要跟着。第一他没见过这个房到底是什么样子？第二，前世她买房可有的是经验，得帮妈妈参谋一下，以防有遗漏的地方。第三，钱还在念薇空间里呢，妈妈一个人那这么多钱去交易到底不放心。
“妈，你就放心吧，我这学期保证能考到好成绩，这是最后一次啦，你一个人去买房我不放心。”念薇对着杨红死缠烂打。
“这学期你就没好好上学，老师不说你吗？”杨红很无奈，女儿这个月请假太频繁了。
“没事！真的！”念薇暗暗吐舌，班主任还真批评她了，那又怎样？说实话，她还真不想上学，不过不上学，她妈还不把她念叨死。那就考虑一下跳班试试吧，她真不想浪费时间。
“好好好！现在你有主意，妈管不了你！不过，要是这学期你学习退步了，看我饶你！”杨红点了一下她的头，到底挨不过念薇的死缠烂打同意一起去。
杨红照样打扮好，拿了个小包。和念薇一起坐上了车，到了市中心福成巷，先去她们要买的房子那里让念薇看看。
杨红敲响门，门开了，又是女人开的门：“哎呦，说曹操曹操就到，快进来。”
念薇一边走一边观察着这个房子，恩，还不错，关键这个房子绿化好，阳气足，一看这家庭感觉蒸蒸日上的，住在这种家里心敞亮。不过家里太简陋了，住在这里还得稍微装修一下。
念薇还是相信中国风水神奇的，尤其她的出现本身就是个奇迹，还有就是她带的挂坠，哪一样不神奇？所以触及到这些事可以恭敬它，但不要接触远离它就好。
本来昨天两家的价钱是谈好的，由于这家走的急，就更加积极地办理手续，以图立马办利落，他们一家好走得痛快。
所以过户办得很快，主要是房主的男主人在这个城市还有些人脉，所以办事情相当的痛快。不到下午一点，这个房子已经交接成功，念薇又从妈妈的小包里掏出整整五千元给他们，户主把钥匙等等该交接的东西都给了杨红，这房子户主彻底是杨红的了。
拿到钥匙的两人告别了原房主，兴高采烈地开始讨论怎样改造这个房子。念薇说，地板怎么也得铺一下，炕不要改成床，里屋改成卧室兼书房，外屋改成小客厅，兼吃饭的地方，两个人用这么大的房足够。这里不方便的，就是每一条街有一公共厕所，每天早上起来还得去厕所，尤其冬天，特不方便；还有就是每一条街只有个水龙头，每天还得去打水；洗澡也不方便，只能到隔街公共澡堂洗澡，两毛钱一次。那也没办法，现在的房子就是这样的情况，为了以后还有换一下新环境重新开始，等吧！两三年过去就可以住楼房。
她们充满热情的计划着，这时马上中秋，还有一个月天就变冷，要是到了结冰时期，那就不能装修房，只能等到春暖花开时才能住进去。
所以赶早装修，哪怕是今年不住也行。拿完钥匙也没啥事，现在是才中午一点，两人决定在附近饭馆简单吃个饭，然后提前去这里的菜市场看看，明天下午还准备邀请刘华一家，杨红打算做得丰富一些才显出诚意来。
市中心的菜市场到底比她们住的那里品种齐，卖什么吃的都有，热闹极了。念薇走着走着，忽然看到了新鲜的羊肉，她灵光一闪，中秋晚上是不是可以吃火锅呢？八十年代是有火锅，但调料太少，不算好吃。可她会呀！她最爱吃火锅了，以前朋友冬天老聚在一块，就在一起吃火锅，温暖热闹，大家都夸她做的火锅比某饭馆的一样，又好吃又简单。
“妈，咱家柜子里不是有个铜火锅吗？要不明天晚上咱们一起吃火锅吧？”念薇提议。
“那个铜火锅啊！自从买了后，妈妈都没用过，还是不要了，主要不会做啊！”杨红想起那个铜火锅时，心里就囧的不行，女人都这样，冲动时就爱买东西。那时她开铺子刚挣钱，心里高兴极了，去了商场什么也想买。这时有个人推销这个锅，是大减价，人们都在抢，她也排队抢了一个。可拿回来就傻了，不会用！这时还没有网络，消息闭塞，想做没做过的东西还真不容易。
“没事，妈，你不会我会啊！”念薇很得意。
“你怎么会？从来都没吃过这玩意。”杨红很诧异。
“呃是这样的，前两天不是我去同学家玩吗？她家就做了这个，她妈妈连调底料，带调小料，她全程都在我眼前看了，很简单的，看了一遍就会了。”念薇睁眼说瞎话。
“哦，你真的会呀？别搞砸了，你妈妈我可就丢脸了。”杨红有待质疑。
“妈妈，你就相信我吧，我保证做好吃！主要是炒菜好吃但麻烦，大家在一起没说几句话后就凉了，到时候在吃肯定肚子不舒服。火锅就不一样了，随时涮随时吃，又不怕凉。涮完肉菜，再喝上啤酒，别提多爽！”念薇在讲火锅的好处。
“行行，那明晚就看你的手艺，到时候妈妈给你打下手。”杨红笑道。
“好啊，好啊！”念薇拉着杨红兴奋地来个大采购。
转眼到了中秋这一天下午，念薇和杨红开始忙碌，其实火锅简单，只要锅底小料调好就好，剩下的就是切肉和洗菜什么的了。还有最重要的就是铜火锅得早早围碳才行，就是这个费时间准备。
俩人配合默契，杨红拿出来冻羊肉，用刀开始切肉，每一片都很薄，这可是技术，念薇可学不来。她管调小料，锅底，一会儿调好了。然后接着洗菜，切血，午餐肉，鸭肠，牛肚，还买了虾和鱼，泡发了木耳香菇等等，满满当当的。
大约傍晚五点半，杨红已经把所有的东西准备齐全，她还准备了四盘凉菜，分别是花生米，卤猪蹄，拍黄瓜，凉鸡肉，这是准备下酒吃的。她们把桌子搬到外面，开了院里的灯，准备在外面吃饭，吃完饭后还能摆水果吃月饼赏月聊天，日子过得不要太美。
一切都备齐后，念薇早就收拾好到隔壁叫刘婶一家人去了，不一会儿，这一家人连着念薇都来了。
“杨红，你这是给我们准备的啥好吃的？哎呀！是火锅呀？这可是稀罕吃法，不错！你可真能！哈哈”刘华看到这一桌东西感到很新奇，连着孙国庆也很惊奇，他这个开饭馆的还不会做火锅呢。
“你们来了啊！快坐，快坐！”杨红很高兴，其实她也很爱热闹的，就是这几年很忙，再说就是请客也老是周三树的亲戚或狐朋狗友，她跟他们真没话。现在不一样了，刘华一家人她们熟有聊得来，怎么让她不高兴呢。
大家欢欢喜喜都坐上去，杨红打开一瓶好酒，开始给自己，刘华和孙国庆倒酒。然后给念薇和学峰递过几瓶北冰洋汽水。
“我站起来说说话，来，我敬你们一家一杯，感谢这么多年对于你们的帮助，还有庆祝我和念薇今后得了自由。为了以后大家的美好生活，干杯！大人喝酒，下孩喝饮料啊！”说着杨红站起来，大家也站起来把酒喝下。
“唉！红妹子不容易啊！好在现在有好的开始了这就值得庆贺！”喝下酒的刘华感叹。
“花大姐，这大过节的，感叹什么呀！这不是红妹子苦尽甘来了吗？哈哈！来我们再喝一杯，祝愿中秋快乐，团团圆圆，我们的日子过得越来越美好。”孙国庆给这些人倒满酒，举杯！
“好！”三人又喝了一杯，孙国庆直说这酒好。
“先别喝了，咱们是不是先涮涮再说呢？”坐在旁边的学峰看着满桌的菜流口水，可是菜是生的，涮下去才能吃，捉急啊！
“好好！你个馋货，你长大可得要学本事，要不就对不起你这张爱吃的嘴呀！哈哈！”孙国庆笑。
“本来嘛！为了吃我就得努力做好，我的志愿就是吃遍天下好吃的。”学峰一本正经的说。
大家听了都哈哈笑，念薇已经开始在锅里放羊肉了。她看看学峰哥，心里吐槽，真是的，特么爱吃的人，怎么就吃都吃不胖呢？哼，没良心，吃不胖！她实在是太嫉妒学峰哥这个吃不胖的胃了。她虽然爱吃，可是长大后为了保持身材，可是费尽心思了，首先就得管住这张嘴啊！
“太好吃了，杨姨，以后有时间咱们再吃火锅！”学峰夹着羊肉，蘸上小料，吃得幸福的都快哭了。
“好好！快吃，快吃！”杨红也吃了羊肉，这涮锅是好吃啊。
“学峰哥，后面还有呢，咱慢慢吃！”念薇开始又给他夹了一筷子羊肉，然后她又开始下肉，又把土豆香菇血不好煮的先放进去煮着。
“看看，学峰啊，你这当哥哥不懂事啊，念薇尽照顾你了！”刘华一边吃一边说。
学峰听了，赶紧伸手夹了一筷子羊肉放在念薇的碗里：“薇薇，快吃，快吃！”
“这还差不多！红妹子，这火锅是好吃啊！”刘华也吃得停不住嘴了。
“好吃就多吃！”杨红也开始下木耳午餐肉虾等等，让锅里一直保持着有东西吃，主要是大家的战斗力太惊人了。
第二天早上，念薇又不可避免地逃课了，今天妈妈要买房，她当然要跟着。第一他没见过这个房到底是什么样子？第二，前世她买房可有的是经验，得帮妈妈参谋一下，以防有遗漏的地方。第三，钱还在念薇空间里呢，妈妈一个人那这么多钱去交易到底不放心。
“妈，你就放心吧，我这学期保证能考到好成绩，这是最后一次啦，你一个人去买房我不放心。”念薇对着杨红死缠烂打。
“这学期你就没好好上学，老师不说你吗？”杨红很无奈，女儿这个月请假太频繁了。
“没事！真的！”念薇暗暗吐舌，班主任还真批评她了，那又怎样？说实话，她还真不想上学，不过不上学，她妈还不把她念叨死。那就考虑一下跳班试试吧，她真不想浪费时间。
“好好好！现在你有主意，妈管不了你！不过，要是这学期你学习退步了，看我饶你！”杨红点了一下她的头，到底挨不过念薇的死缠烂打同意一起去。
杨红照样打扮好，拿了个小包。和念薇一起坐上了车，到了市中心福成巷，先去她们要买的房子那里让念薇看看。
杨红敲响门，门开了，又是女人开的门：“哎呦，说曹操曹操就到，快进来。”
念薇一边走一边观察着这个房子，恩，还不错，关键这个房子绿化好，阳气足，一看这家庭感觉蒸蒸日上的，住在这种家里心敞亮。不过家里太简陋了，住在这里还得稍微装修一下。
念薇还是相信中国风水神奇的，尤其她的出现本身就是个奇迹，还有就是她带的挂坠，哪一样不神奇？所以触及到这些事可以恭敬它，但不要接触远离它就好。
本来昨天两家的价钱是谈好的，由于这家走的急，就更加积极地办理手续，以图立马办利落，他们一家好走得痛快。
所以过户办得很快，主要是房主的男主人在这个城市还有些人脉，所以办事情相当的痛快。不到下午一点，这个房子已经交接成功，念薇又从妈妈的小包里掏出整整五千元给他们，户主把钥匙等等该交接的东西都给了杨红，这房子户主彻底是杨红的了。
拿到钥匙的两人告别了原房主，兴高采烈地开始讨论怎样改造这个房子。念薇说，地板怎么也得铺一下，炕不要改成床，里屋改成卧室兼书房，外屋改成小客厅，兼吃饭的地方，两个人用这么大的房足够。这里不方便的，就是每一条街有一公共厕所，每天早上起来还得去厕所，尤其冬天，特不方便；还有就是每一条街只有个水龙头，每天还得去打水；洗澡也不方便，只能到隔街公共澡堂洗澡，两毛钱一次。那也没办法，现在的房子就是这样的情况，为了以后还有换一下新环境重新开始，等吧！两三年过去就可以住楼房。
她们充满热情的计划着，这时马上中秋，还有一个月天就变冷，要是到了结冰时期，那就不能装修房，只能等到春暖花开时才能住进去。
所以赶早装修，哪怕是今年不住也行。拿完钥匙也没啥事，现在是才中午一点，两人决定在附近饭馆简单吃个饭，然后提前去这里的菜市场看看，明天下午还准备邀请刘华一家，杨红打算做得丰富一些才显出诚意来。
市中心的菜市场到底比她们住的那里品种齐，卖什么吃的都有，热闹极了。念薇走着走着，忽然看到了新鲜的羊肉，她灵光一闪，中秋晚上是不是可以吃火锅呢？八十年代是有火锅，但调料太少，不算好吃。可她会呀！她最爱吃火锅了，以前朋友冬天老聚在一块，就在一起吃火锅，温暖热闹，大家都夸她做的火锅比某饭馆的一样，又好吃又简单。
“妈，咱家柜子里不是有个铜火锅吗？要不明天晚上咱们一起吃火锅吧？”念薇提议。
“那个铜火锅啊！自从买了后，妈妈都没用过，还是不要了，主要不会做啊！”杨红想起那个铜火锅时，心里就囧的不行，女人都这样，冲动时就爱买东西。那时她开铺子刚挣钱，心里高兴极了，去了商场什么也想买。这时有个人推销这个锅，是大减价，人们都在抢，她也排队抢了一个。可拿回来就傻了，不会用！这时还没有网络，消息闭塞，想做没做过的东西还真不容易。
“没事，妈，你不会我会啊！”念薇很得意。
“你怎么会？从来都没吃过这玩意。”杨红很诧异。
“呃是这样的，前两天不是我去同学家玩吗？她家就做了这个，她妈妈连调底料，带调小料，她全程都在我眼前看了，很简单的，看了一遍就会了。”念薇睁眼说瞎话。
“哦，你真的会呀？别搞砸了，你妈妈我可就丢脸了。”杨红有待质疑。
“妈妈，你就相信我吧，我保证做好吃！主要是炒菜好吃但麻烦，大家在一起没说几句话后就凉了，到时候在吃肯定肚子不舒服。火锅就不一样了，随时涮随时吃，又不怕凉。涮完肉菜，再喝上啤酒，别提多爽！”念薇在讲火锅的好处。
“行行，那明晚就看你的手艺，到时候妈妈给你打下手。”杨红笑道。
“好啊，好啊！”念薇拉着杨红兴奋地来个大采购。
转眼到了中秋这一天下午，念薇和杨红开始忙碌，其实火锅简单，只要锅底小料调好就好，剩下的就是切肉和洗菜什么的了。还有最重要的就是铜火锅得早早围碳才行，就是这个费时间准备。
俩人配合默契，杨红拿出来冻羊肉，用刀开始切肉，每一片都很薄，这可是技术，念薇可学不来。她管调小料，锅底，一会儿调好了。然后接着洗菜，切血，午餐肉，鸭肠，牛肚，还买了虾和鱼，泡发了木耳香菇等等，满满当当的。
大约傍晚五点半，杨红已经把所有的东西准备齐全，她还准备了四盘凉菜，分别是花生米，卤猪蹄，拍黄瓜，凉鸡肉，这是准备下酒吃的。她们把桌子搬到外面，开了院里的灯，准备在外面吃饭，吃完饭后还能摆水果吃月饼赏月聊天，日子过得不要太美。
一切都备齐后，念薇早就收拾好到隔壁叫刘婶一家人去了，不一会儿，这一家人连着念薇都来了。
“杨红，你这是给我们准备的啥好吃的？哎呀！是火锅呀？这可是稀罕吃法，不错！你可真能！哈哈”刘华看到这一桌东西感到很新奇，连着孙国庆也很惊奇，他这个开饭馆的还不会做火锅呢。
“你们来了啊！快坐，快坐！”杨红很高兴，其实她也很爱热闹的，就是这几年很忙，再说就是请客也老是周三树的亲戚或狐朋狗友，她跟他们真没话。现在不一样了，刘华一家人她们熟有聊得来，怎么让她不高兴呢。
大家欢欢喜喜都坐上去，杨红打开一瓶好酒，开始给自己，刘华和孙国庆倒酒。然后给念薇和学峰递过几瓶北冰洋汽水。
“我站起来说说话，来，我敬你们一家一杯，感谢这么多年对于你们的帮助，还有庆祝我和念薇今后得了自由。为了以后大家的美好生活，干杯！大人喝酒，下孩喝饮料啊！”说着杨红站起来，大家也站起来把酒喝下。
“唉！红妹子不容易啊！好在现在有好的开始了这就值得庆贺！”喝下酒的刘华感叹。
“花大姐，这大过节的，感叹什么呀！这不是红妹子苦尽甘来了吗？哈哈！来我们再喝一杯，祝愿中秋快乐，团团圆圆，我们的日子过得越来越美好。”孙国庆给这些人倒满酒，举杯！
“好！”三人又喝了一杯，孙国庆直说这酒好。
“先别喝了，咱们是不是先涮涮再说呢？”坐在旁边的学峰看着满桌的菜流口水，可是菜是生的，涮下去才能吃，捉急啊！
“好好！你个馋货，你长大可得要学本事，要不就对不起你这张爱吃的嘴呀！哈哈！”孙国庆笑。
“本来嘛！为了吃我就得努力做好，我的志愿就是吃遍天下好吃的。”学峰一本正经的说。
大家听了都哈哈笑，念薇已经开始在锅里放羊肉了。她看看学峰哥，心里吐槽，真是的，特么爱吃的人，怎么就吃都吃不胖呢？哼，没良心，吃不胖！她实在是太嫉妒学峰哥这个吃不胖的胃了。她虽然爱吃，可是长大后为了保持身材，可是费尽心思了，首先就得管住这张嘴啊！
“太好吃了，杨姨，以后有时间咱们再吃火锅！”学峰夹着羊肉，蘸上小料，吃得幸福的都快哭了。
“好好！快吃，快吃！”杨红也吃了羊肉，这涮锅是好吃啊。
“学峰哥，后面还有呢，咱慢慢吃！”念薇开始又给他夹了一筷子羊肉，然后她又开始下肉，又把土豆香菇血不好煮的先放进去煮着。
“看看，学峰啊，你这当哥哥不懂事啊，念薇尽照顾你了！”刘华一边吃一边说。
学峰听了，赶紧伸手夹了一筷子羊肉放在念薇的碗里：“薇薇，快吃，快吃！”
“这还差不多！红妹子，这火锅是好吃啊！”刘华也吃得停不住嘴了。
“好吃就多吃！”杨红也开始下木耳午餐肉虾等等，让锅里一直保持着有东西吃，主要是大家的战斗力太惊人了。