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第二十二章 开店

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    “白露丫头,你说什么,竟然可以挣的这么多!”王氏听了白露的计划,大吃一惊,她从来没有想过卖吃食可以这么挣钱。

    白露点点头,她今天来找王氏就是一起合作开饭馆的。

    在镇里头买一间铺子她还是可以做到,但是开饭馆就得找人帮忙了。

    做的就是粤菜,粤菜在烹调上以炒、烩、煎烤、局着称,讲究鲜、嫩、爽、滑、口味上以生,脆、鲜、淡为主。曾有“五滋“(香、松、臭、肥、浓),六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之说。

    “脆皮烤乳猪“、“龙虎斗“、“太爷鸡“、“东江盐局鸡“、“潮州烧鹰鹅“就是白露推出的主打菜系!

    她思来想去,只有在吃食是最好挣钱的。

    白露是广东人,虽然做不到大厨级别那么好吃,却也能把握一些火候。

    “行!我跟你去试试。”王氏也想挣钱,自己可是欠了一屁股债,好不容易有个机会,肯定要牢牢的把握住。

    田大贵也是极其赞成的,在镇上打短工一天只能挣个几十文,还不如放手一搏。更何况还不用出本钱,只要出力就好。

    第二天,田大贵就跟白露去镇上物色店铺了,凑巧的是有一铺子要出售,铺子后面还是二进的屋子,价格还行,就是位置太偏僻。

    白露琢磨着后面屋子可以住人,酒香不怕巷子远,就选这了!

    跟房主讨价还价,从一百二十两砍到一百两,她瞬间满足了。

    当场去衙门里盖了章,付完钱,拿着热乎乎,新出炉的房契,白露一脸肉疼,自己手里一下子就溜走了一百两!

    田大贵站在一旁大吃一惊,一百两啊!他这辈子都没见过这么多钱,白露这丫头居然一口气都就拿出来了。

    “丫头,你手里没钱了吧,下次可不能放这么多在身上!”田大贵语重心长的说道。

    他一个大男人都不敢这么干,白露一个丫头竟然这么胆大。

    “嘿嘿,大叔不要担心,我放好了。”白露露齿一笑,其实她也有些害怕,不过就算在大街上说她有一百两谁会信,一副简朴打扮,能有个一两银子就不错了。

    接下来就是该布置门面,田大贵会做桌椅,白露就把这活交给他。

    然后是刷漆,她打算都弄成白色,然后在请人在上面画山水画。

    在镇上绕了一圈,兜兜转转又来到集市,以前那个自视清高的书生还在那里摆着小摊子。

    白露特地去看了看他画的画,好看是好看,就是没有灵气。

    白露摇摇头走了,一路都在低头沉思,该去哪里找人来画。

    “姑娘可是来买画的?”声音从一旁传来,抑扬顿挫,格外的好听。

    白露抬头一看,挖槽!竟然是个糙汉子,一脸胡渣子,整个人都带着颓废感,太配不上这声音了。

    “嗯。莫不是大叔你也会画?”白露在心里默默的惋惜这声音,却也知道有些人是深藏不露,绝对不能小看任何人。

    “姑娘不要叫我大叔,我还不那么老。”吴怺嘴角一阵抽搐,自己才二十有三,大叔还担担不起。

    “若是不嫌弃,我可以帮忙。”他一路打听才知道自家孩子被分派到这,银子在打点上花销掉了,找工都需要那些身强力壮的,他这副身子本来就弱,经不起折腾,前段时间又大病一场,现在都没有人愿意收他。

    刚刚好看到白露在看画,依他察言观色的本事,一看就知道白露不满意那个书生的画,这不就来推销自己了。

    白露上下打量了一下,现在也找不到人来,干脆就死马当活马医,先给让他在纸上画,如果可以在上墙。

    带着吴怺回到铺子里,王大贵正忙着搬新桌椅进来,白露乐呵呵的打了招呼,从柜台里抽了一张纸,又拿了一把沾了墨汁的毛笔递给吴怺。

    吴怺知道此刻就是表现的机会,下笔格外的认真,一刻钟后一副花下美人就画好了。

    白露拿起来认真的看了看,忍不住给自己点赞。

    看来是挖到宝了。

    “行了,就是你了,我需要你把这几面墙都画上,题材就是山水。”白露大手一挥,这事就定下了。

    “姑娘是这家店铺的主人?还缺掌柜不,我可以当的。”吴怺一看到白露带他来这就有了主意,自己是要穷疯了,脸皮什么都已经不重要。

    毛遂自荐有时候也是很管用的,白露正好也缺个掌柜,一听这话心里就乐的不可开交。

    不过她还是打算先来测试一下,拿了一副算盘给吴怺,问道“假如一只蜗牛爬一棵十米的树,白天可以爬两米,晚上掉一米,几天可以爬完?”

    吴怺皱了皱眉头,这是什么问题,而且蜗牛一天根本爬不了两米。

    不过他还是在心里算了一下,过来一会就说出答案,连算盘都没用上。

    “不错不错!”白露很满意,用手拍了拍吴怺的肩膀,这大叔脑子还挺好用的。

    盘算了一下该给的工钱,她开头道“包吃包住,一个年五两银子,不包住的话一个年六两五钱银子。”

    “要包吃包住的。”吴怺立马回道,他现在也没地方去了,原先住的因为还不上租金,被赶了出来,他都露宿街头好几天了。

    “好,现在就去工作吧。记得要把胡子剃了。”白露满意的压榨起了自己的员工。

    掌柜的有了,跑堂的就定王大贵夫妇,现在就缺一个厨师。

    写了张招工贴,贴在镇上专门准备的一面墙上,白露还被收了一百文的占地费。

    ……就这么一小空位就被收了一百文,这古代要收费的地方真多!

    不过这钱没有白花,效率倒是很高,第二天就有人来问了。

    白露陆陆续续的面试了几个,终于挑好了一个。

    这厨子姓张,看起来有三十多岁,笑呵呵的进来面试,瞬间就拉到了白露的好感,前面几个看到她的时候都是一脸的蔑视,白露也不屑这种人,挥挥手就让他们走了。

    考验了张厨子的刀功和菜品,她就决定聘用了。

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