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39.第39章 肉疼
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夏岚觉得家里买的这个院子除了离村子远一点以外，别的都挺好的。
地方宽敞不说，而且还是坐北朝南的，对于盖四合院来说最合适不过了。
张氏带着夏安早就过来了，这会儿正帮着王氏摘菜洗菜呢。
对于像夏安这个年龄的小孩子来说，人多，热闹，随便找一处高低不平的地方都是冒险圣地，小家伙也玩的不亦乐乎。
“娘，今天中午我来做饭吧。”夏岚切着猪肉笑着对王氏说道。
马上就能有新房子住了，夏岚的心情也像现在的天气一样爽。
“就知道你能，行，我跟你张大娘给你打下手。”夏岚做菜的手艺，王氏是知道的，自然也放心让她掌勺。
“岚丫头也是大姑娘了，都家里家外放哪哪行。”张氏对于夏岚的改变深有体会，看现在她信心明朗的笑脸，恍恍惚惚的也有些羡慕王氏能有这么一个可人的贴心小棉袄。
“我哪有大娘说的那么好。”王氏觉得夏岚比张氏夸的还要好，倒是夏岚反而不好意思了。
“哈哈哈，你这丫头还会害羞啊。”张氏也不记得从什么时候开始，每次见到夏岚都是信心明朗的样子，难得会看到她害羞的一面，忍不住打趣起来。
三个人不禁都笑起来了，连院子里埋头干活的人都好奇的抬起头看看怎么回事。
眼看着快到中午了，白米饭已经蒸好盛出来了。
倒油，用手试了试油温，捻了两个切好的干辣椒和花椒撒到油里，看着锅里呛出红油，才把砧板上焯好的藕片一股脑的放进去，瞬间白生生的藕片便沾上了红艳艳的辣椒油，也不用怎么炒，放了盐醋之类的调味品，搅拌了均匀，这一道酸辣拌藕片就算做好了。
“恩~可真香啊，我还没见过这样做莲藕的呢！”张氏现在灶台边上吸着鼻子称赞道。
“来，大娘尝尝味道怎么样。”夏岚看她的样子，就用筷子夹了一片递过去。
“诶！”张氏也不扭捏在身上擦了把手，捏过去就放嘴里了，“恩！好吃，好吃，嘶~就是有点辣！”
王氏看她的样子有些好笑，连忙给她递了一碗绿豆汤。
藕片这样做才更有味道，夏岚也自己夹一片尝了尝，味道真不错。
接下来又做了一个猪肉白菜炖粉条，做的时候夏岚搁足了油和调味料。
家里不少调味品都是夏岚自己弄出来的，比如说把花椒叶晒干碾成粉，还有夏天在河里网的虾苗弄成类似鸡精一样提味添鲜的。
这一锅简单的牛肉白菜炖粉条可是香的很，就连干活的人都频频抬头望望这边，好像这样就能解馋似的。
眼看着做的差不多了，王氏就招呼干活的人准备吃饭。
一众人早就闻着香味等不及了，就着院子里大盆里的水好歹洗洗手，抹了一把胳膊脖子的汗，就都围过来端碗吃饭了。
当看到盛的冒尖的白米饭的时候大伙儿都不敢相信，没见过谁家会做这么实打实的白米饭，就是好招待也就是精米掺糙米。
倒是有几个上次跟着大山来修屋顶的人还算镇定，到现在他们都记得那天吃的白面面条和烧肥肠，有的回家也让自家婆娘试着做了，可做出来的味道别提多难闻了。
有白米饭，还有肉分量足足的炖菜，干活的人一个个吃的满嘴流油，倒是夏岚觉得味道极好的藕片被冷落了。
还是大山觉得一个劲吃肉菜不好意思，夹了一片莲藕吃，这一吃不得了，酸辣爽口比猪肉还好吃，旁边的人看他吃的来劲。也都纷纷夹着尝，到最后，只有米饭和炖菜剩下一点，炖菜和拌的藕片都吃了个精光。
这还是夏岚多做出来她们三个人和夏安的份，看来几个人一会儿少不得要煮点面条吃了。
中午饭吃的好，下午所有人干起活来更起劲，不少人觉得要是天天吃的这么好，少给两个铜板他们都愿意。
手动挖地基不比现代的机器，整整挖了两天才算是结束，这还是人多的呢。
真正开始盖的时候，夏岚才知道大山叮嘱她买那么多的糯米怎么用。
以前也听说过古代建筑用糯米做胶黏剂盖建筑物，看那些能保存几百年甚至上千年
的遗迹就知道效果有多好。
不过这也是夏岚第一次亲眼见，有专门的人把石灰、糯米浆还有桐油按比例混合，好几个人仔仔细细的和均匀。
就像水泥砂浆一样用。
夏岚看着糯米就这样一点一点的都砌到砖缝里，还是有点心疼的，之前预算的大头是砖，现在看来买糯米的钱也不少了。
现在她才算是明白为什么住砖房的人这么少了。
糯米太贵！
挖地基的时候，夏岚还让人在屋后的荒地上挖了大概有两间房大小的一块地基。
大家都以为她要在这里盖个屋子啥的，谁知道盖的时候夏岚却让他们在墙上留了不少窗口似的洞，也有人劝她房子不能这么盖，谁知换来的都是微笑的摇头。
夏岚觉得家里买的这个院子除了离村子远一点以外，别的都挺好的。
地方宽敞不说，而且还是坐北朝南的，对于盖四合院来说最合适不过了。
张氏带着夏安早就过来了，这会儿正帮着王氏摘菜洗菜呢。
对于像夏安这个年龄的小孩子来说，人多，热闹，随便找一处高低不平的地方都是冒险圣地，小家伙也玩的不亦乐乎。
“娘，今天中午我来做饭吧。”夏岚切着猪肉笑着对王氏说道。
马上就能有新房子住了，夏岚的心情也像现在的天气一样爽。
“就知道你能，行，我跟你张大娘给你打下手。”夏岚做菜的手艺，王氏是知道的，自然也放心让她掌勺。
“岚丫头也是大姑娘了，都家里家外放哪哪行。”张氏对于夏岚的改变深有体会，看现在她信心明朗的笑脸，恍恍惚惚的也有些羡慕王氏能有这么一个可人的贴心小棉袄。
“我哪有大娘说的那么好。”王氏觉得夏岚比张氏夸的还要好，倒是夏岚反而不好意思了。
“哈哈哈，你这丫头还会害羞啊。”张氏也不记得从什么时候开始，每次见到夏岚都是信心明朗的样子，难得会看到她害羞的一面，忍不住打趣起来。
三个人不禁都笑起来了，连院子里埋头干活的人都好奇的抬起头看看怎么回事。
眼看着快到中午了，白米饭已经蒸好盛出来了。
倒油，用手试了试油温，捻了两个切好的干辣椒和花椒撒到油里，看着锅里呛出红油，才把砧板上焯好的藕片一股脑的放进去，瞬间白生生的藕片便沾上了红艳艳的辣椒油，也不用怎么炒，放了盐醋之类的调味品，搅拌了均匀，这一道酸辣拌藕片就算做好了。
“恩~可真香啊，我还没见过这样做莲藕的呢！”张氏现在灶台边上吸着鼻子称赞道。
“来，大娘尝尝味道怎么样。”夏岚看她的样子，就用筷子夹了一片递过去。
“诶！”张氏也不扭捏在身上擦了把手，捏过去就放嘴里了，“恩！好吃，好吃，嘶~就是有点辣！”
王氏看她的样子有些好笑，连忙给她递了一碗绿豆汤。
藕片这样做才更有味道，夏岚也自己夹一片尝了尝，味道真不错。
接下来又做了一个猪肉白菜炖粉条，做的时候夏岚搁足了油和调味料。
家里不少调味品都是夏岚自己弄出来的，比如说把花椒叶晒干碾成粉，还有夏天在河里网的虾苗弄成类似鸡精一样提味添鲜的。
这一锅简单的牛肉白菜炖粉条可是香的很，就连干活的人都频频抬头望望这边，好像这样就能解馋似的。
眼看着做的差不多了，王氏就招呼干活的人准备吃饭。
一众人早就闻着香味等不及了，就着院子里大盆里的水好歹洗洗手，抹了一把胳膊脖子的汗，就都围过来端碗吃饭了。
当看到盛的冒尖的白米饭的时候大伙儿都不敢相信，没见过谁家会做这么实打实的白米饭，就是好招待也就是精米掺糙米。
倒是有几个上次跟着大山来修屋顶的人还算镇定，到现在他们都记得那天吃的白面面条和烧肥肠，有的回家也让自家婆娘试着做了，可做出来的味道别提多难闻了。
有白米饭，还有肉分量足足的炖菜，干活的人一个个吃的满嘴流油，倒是夏岚觉得味道极好的藕片被冷落了。
还是大山觉得一个劲吃肉菜不好意思，夹了一片莲藕吃，这一吃不得了，酸辣爽口比猪肉还好吃，旁边的人看他吃的来劲。也都纷纷夹着尝，到最后，只有米饭和炖菜剩下一点，炖菜和拌的藕片都吃了个精光。
这还是夏岚多做出来她们三个人和夏安的份，看来几个人一会儿少不得要煮点面条吃了。
中午饭吃的好，下午所有人干起活来更起劲，不少人觉得要是天天吃的这么好，少给两个铜板他们都愿意。
手动挖地基不比现代的机器，整整挖了两天才算是结束，这还是人多的呢。
真正开始盖的时候，夏岚才知道大山叮嘱她买那么多的糯米怎么用。
以前也听说过古代建筑用糯米做胶黏剂盖建筑物，看那些能保存几百年甚至上千年
的遗迹就知道效果有多好。
不过这也是夏岚第一次亲眼见，有专门的人把石灰、糯米浆还有桐油按比例混合，好几个人仔仔细细的和均匀。
就像水泥砂浆一样用。
夏岚看着糯米就这样一点一点的都砌到砖缝里，还是有点心疼的，之前预算的大头是砖，现在看来买糯米的钱也不少了。
现在她才算是明白为什么住砖房的人这么少了。
糯米太贵！
挖地基的时候，夏岚还让人在屋后的荒地上挖了大概有两间房大小的一块地基。
大家都以为她要在这里盖个屋子啥的，谁知道盖的时候夏岚却让他们在墙上留了不少窗口似的洞，也有人劝她房子不能这么盖，谁知换来的都是微笑的摇头。