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第五章 烧烤

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    夜里,志玲拍戏回到家中时,她发现男友居然趴在书桌上睡着了。

    书桌上有一叠方格稿纸,一个钢笔,上面刚劲有力的蓝字,耶路撒冷四个字吸引住了她的目光。

    悄悄的拿起来,她注视了下去。

    “少年时代,初平阳和发小杨杰、易长安在运河边一座摇摇欲坠的老教堂外,听见文盲老太太秦环独自坐在耶稣像前的蒲团上读《圣经》,他听见她一遍遍地说:耶路撒冷……”

    大约只有一千多字的故事概括,就没有了内容。

    志玲的文学素质不高,不过也看出来男友这一次创作的作品,似乎是现实题材,大纲上,人物背景都很真实,讲的似乎就是主人公为了筹集求学耶路撒冷的费用,回运河边的老家卖掉祖宅,而后接连与几位儿时伙伴相遇,描述出了他们各自的人生境遇、理想追求和对往昔生活的回顾。

    “你回来了。”

    林宇航揉了揉朦胧的双眼,他伸手拉住了女友的白净小手,往自己脸上磨蹭了两下,亲吻了她的光洁手背,“拍戏累不累?”

    “还行啊,没有你说的那么辛苦。”志玲笑了笑,“这是你准备创作的新作品吗?”

    “嗯,耶路撒冷。”

    “我都没有去过耶路撒冷。”志玲噘着嘴说道。

    “哦,那等你拍完《北漂姑娘》,咱们就去一趟耶路撒冷朝圣。”

    “你有宗教信仰?”

    “有啊,我是基督教、佛教、道教、天主教等等所有教都相信的人。”

    志玲翻了一个白眼给他,“什么教都信,还不如不信,你信仰也这么花心吗?”

    “好吧……洗洗睡。”林宇航突然有些语言不畅,他发现志玲也会讲一些有内涵、有哲理的话了。

    看来,跟他这样的哲人在一起生活,多少都会增长一些智慧。

    只是,他的哲学研究笔记还在台北的别墅家中,否则一定让志玲学习一番。

    刚刚志玲是提醒了他不能在感情上花心。

    这一点,志玲的确提醒的很重要,因为当他一开始写书,灵魂立马就上升为上帝高度,因为——只有站在上帝角度的作者,才会更加理性的去进行文学艺术的加工。

    一个觉得自己是上帝一样的男人,会做出多么不是人的事情出来。

    夜里激情之后,林宇航认真的对志玲说了四个字“一周一次”,缘由很简单,他要保存更多精力来完成耶路撒冷,用尽可能的时间查找资料进行写作准备。

    第二天,林宇航和往常一样出去晨走,在附近转悠一圈,顺便吃早餐,再带给志玲一份早餐回来。

    志玲小姐一般起床都晚他一个小时,如果去学校上课,那她就素颜,如果去拍戏,那她就穿村姑装,如果在家里宅着,她也素颜,除非说逛街吃美食,她才会化妆打扮。

    今天,志玲起来后,她就被男友要求化妆,穿高跟鞋与裙子,原因很简单,他的韩式1+1餐厅基本完成了,今天虽然不是正式营业,但是已经告知了亲朋好友们,准备一周时间,让大家到店里免费进行试吃,从顾客角度来体验,并且提出宝贵的建议。

    华艺天宇分公司的全体员工,《爱情公寓》剧组骨干,一共也有五六十人,林宇航相信从这么多人的品尝之中,会得出一个合适的自组烧烤菜单。

    上午9点半时,别克君威车才停在了餐厅的门口。

    韩式1+1餐厅现在有连经理、后厨、服务员一共16人的服务团队。

    和其他餐厅不同的是,韩式1+1餐厅除了大厨、副厨是两位韩国厨师之外,另外的厨工都是刀工好的切配员。

    走进餐厅,首先映入眼帘的除了一排排的沙发座和大理石餐桌之外,四个透明展示的冷藏柜摆放在大厅中央。

    冷藏柜中,切好用来烧烤的食材将近50种,从常见的白菜、韭菜、蘑菇、魔芋、茄子、青菜等等可烤可下火锅的蔬菜,还有丰富新鲜的各种肉类,比如五花肉、牛肉、鸡胸肉、羊肉、鱼、虾、鱿鱼、鸡翅、排骨、香肠等等。

    每一张餐桌上,都有定制的方形电烤盘,加上一个电磁炉,烤盘是用来烧烤,电磁炉是用来放火锅,烧烤和火锅一起吃,这就是韩式1+1的名字来源。

    餐厅装着舒适的大型中央空调,无论是冬天夏日,都能保持一种绝对的舒适性。

    韩式1+1餐厅从装修到电器采购,一共花费成本其实也很多,硬件投资已经超过了六七十万的样子。

    总体来说,可能在这样的餐厅一开始,会更多的提供给高端人士来享受。

    因为食材的绿色健康,装修的档次,加上燕京城首家开创的这种自助室内烧烤,林宇航从任何角度都觉得在这里吃饭,入场费起码也要二百块以上。

    毕竟,虾、牛肉之类都相当之贵,即便是可以限量提供,可盈利空间毕竟是会被打打缩小。

    林宇航和志玲一同进来餐厅,此时空荡荡的只有服务员才收拾卫生。

    餐厅总经理丁华看到了老板,连忙上来打招呼。

    “老板,您来了。”

    “我去跟他商量一下餐厅的运营,你坐那开个炉子,让服务员教你怎么烧烤……嗯,给我烤点活虾吃。”

    志玲看着男友和经理一起去办公室,这时,一个女服务员也走了过来。

    她叫陆雯,一个十七岁的小姑娘。

    陆雯穿着餐厅的红色制服,帮着马尾辫。

    “开关在这里,烧烤时要铺上一层蜡纸,蜡纸上刷上一层油……”

    “你想烤什么,全部都在冰箱里……这里有活虾。”

    “自助的意思,食材让客人自己取拿?自己进行烧烤?”

    “对。”

    志玲在陆雯的教导下,她开始尝试用烤盘烤活虾,为了不让活虾乱蹦乱跳,所以她选择了锡纸烤法。

    活虾被锡纸包裹着,里面放着葱姜蒜、耗油、酱油、适当的盐,然后用锡纸包好,放在烤盘上静静的烤十五到二十分钟,大概等到锡纸冒出水蒸气时,闷烤的鲜虾就出炉了。

    当然,除了锡纸烤法,还有就是直接的放在烤盘上烤,这个相对有技术一些,陆雯经过了厨师的培训,她知道如何烤出美味的鲜虾,所以她用小铲子按着一只只活虾在烤盘上进行爆烤,烤的同时也刷油,一直很耐心的烤的皮焦内嫩为止。

    “你烤的好香啊!”志玲在旁边一边学习,一边夸奖着服务员陆雯,她觉得这个服务员烤的活虾应该很好吃。

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