第50章 炖野鸡蛋
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顾家厨房，顾老太正在考虑这八个野鸡蛋该做什么菜。
炒鸡蛋煎鸡蛋太费油，水煮蛋的话虽然今天刚好一人一个，但是却又实在没滋没味。
想了一下顾老太便决定做一个炖蛋，鲜滑爽嫩，这个菜也是好几年没有做过了，以前总是舍不得一次用这么多鸡蛋，这野鸡蛋不知道野鸡多久前下的，只能一次性解决完事，刚好适合做炖蛋。
鸡蛋提前一一打入碗中，不得不说这野鸡蛋成色就是不错，黄灿灿的，比家里的鸡蛋颜色鲜艳了许多，就连顾老太看见了也忍不住的赞扬。
鸡蛋打入碗中后，用筷子绞散，在分别加入葱白，盐与酱油调色调味。然后锅中加入同比例的清水烧开，烧开后沿着锅边的缓慢倒入，小火慢炖，让鸡蛋液慢慢成型。大概十分钟左右炖鸡蛋就可以出锅了，此时再撒上一层韭菜，别提多香了。锅中的鸡蛋形成了豆腐一样的质地，铲出时嫩滑的质地如同凝脂在空气中颤颤巍巍，露出特有的香气。此香气是蛋香葱香再与韭菜特殊的香味经过高温与水蒸气的洗涤，此时已融为一体，让人忍不住的胃口大开。
此时邻居大娘也隔空闻到了这香气，便知道顾家又是做了什么好吃的，心中此时嫉妒的咒骂道：“天天就知道吃这么好的，早晚有一天家都给你吃穷，到时候你来我家借米，一粒米都都不借给你………”
不过邻居大娘的精神胜利法顾家自然是不知道，也影响不到顾家，因为顾家人此时正在为中午有了好菜而高兴着！
日头已接近正午，虽然不是盛夏，但是日头还是晒得人皮肤生疼。顾老汉看时候也不早了，便让大家先提前回去，下午吃完饭等日头阴一点再回来继续干。
回家后顾老太端出一个大盆，众人见里面装的是满满一盆的炖鸡蛋时，脸上的表情立马由干活的带来的疲惫变成了喜悦。就连平时对吃的不太在乎的顾亮的爹爹顾长平此时也欣喜的问道“娘，今天是什么日子，咋舍得这么多的鸡蛋做这个菜，咱家上一次吃还是几年前妹妹出嫁时吃过吧！”
顾老太疑惑的说：“不是上午顾亮和你们开荒时发现的吗，我怕蛋坏了，所以干脆直接一下子都做了，正好犒劳犒劳你们，这干重活就得吃的好一点！”
听到此话，顾老汉、顾亮的爹与二叔顾长安也疑惑了，也没听说顾亮上午发现了野鸡蛋。
顾伯喜见众人不解，便出了解释了一下，给大家讲了上午顾亮摔进坑里后发现野鸡窝的事情，众人这才恍然大悟。
不过此时顾亮的娘陈氏在背后也听到了，男人们在意的都是摔后发现野鸡蛋的事情，而陈氏这女人关注的却是自己儿子摔进坑这件事。
她走过来一看，果然发现了顾亮膝盖等位置脏兮兮的，都是土渍，有些地方甚至还刮破了一些小洞。便气不打一处来，扬起手对着顾亮的小嫩屁股就是来了一巴掌。顾亮此时正骄傲自己给大家中午加了一道好菜呢，完全没反应过来，自己娘一巴掌直接给他打的哇哇乱叫。从前上学上班坐了二十多年的凳子屁股那叫一个千锤百炼，而现在屁股是圆嫩q弹，所以这一巴掌呼的顾亮差点感觉见到了从来没见过的太奶。
“嗷～～别打了娘”顾亮哭的那叫一个撕心裂肺，自己虽然是十岁身，但是可是中年心，这还是大庭广众呢，打屁股这种事太羞耻了。
陈氏再次扬起巴掌，准备再来一次，嘴里教训着“你这孩子，咋这么皮，不干活跑去找野鸡玩，还把裤子弄破了，这裤子你才穿不到两年。打你一堵长长记性，看你以后还敢不敢。”
二叔顾长安与三叔顾伯喜一个连忙拉住陈氏的手，一个护住顾亮的白屁股，劝着陈氏不要打。
陈氏天天在织布机上不停的织布，一大家子的衣服都是她一脚一脚的踩出来的，自然格外珍惜布料。家里其他人他管不了，自己孩子总得管教一下，好让他知道珍惜衣服。所以即使被拉住了，还是准备再打几巴掌让顾亮长长记性。
顾亮此时怕极了，还好此时顾老太端着饭从厨房出来了及时喝止住了。不得不说，这个家还是顾老太说话管用，一句先吃饭。不要在吃饭时打孩子便让陈氏放下了手。
终于顾家开始喜笑颜开的开始吃饭了，除了刚刚哭的一把鼻涕一把泪的顾亮。不得不说顾老太做家常菜手艺还是十分不错的，也不知是心理作用还是野鸡蛋的确十分鲜美，众人吃的是不亦乐乎。特别是顾大妮，说这是吃过人生最好吃的一次炖鸡蛋，顾亮心里默默吐槽道，就顾家这个生活水平，你才八岁，也没吃过多少次鸡蛋，更不用说一次要花费好多个鸡蛋的炖鸡蛋了。
吃过饭后，男人们都选择了小息一下，为下午补充体力，女人们没有停息过，在收集家里上次用来捆材的一些白花檵木和千金藤。这些植物很有韧性，可以用来代替绳子捆材，再次使用时泡一下水便可以重复使用。
约莫到了下午三点多钟，日头减弱，也夹杂了一丝微风，让人十分舒爽。
下午去荒地时，顾老太与陈氏也一起过去了，刚砍完的荒地里面堆积了许多灌木，这些干燥后可是烧火引火的好材料，农家人自然不会放过。
于是顾家男人负责砍伐，顾亮与顾大妮负责收集把它们汇集在一起，顾老太与陈氏负责扎捆。
由于是刚砍伐的，植物枝条里面水分含量还很高，富含韧性，所以如何把它们规规矩矩的整在一起也是件费力气的事。开荒离不开一把火，这些枝条不赶紧挪开的话，明天可能就会一把火给烧没了，所以必须得早点捆好搬走，挪到一个地方等它自然风干后再搬回家。
虽然顾亮一直在干，但是心思一直在做的几个野鸡陷阱那里，时刻想过去看看有没有抓到野鸡。
但是如果现在过去的话又怕惊到野鸡，直接让它放弃回窝，所以顾亮只能强制自己打消这个念头。
在弄到差不多这边收工时，顾亮再也忍受不住好奇，向陷阱那边走去。
此时阳光已不再刺眼，天色已经黯淡。天空中并无晚霞，半明半暗，湛蓝与暗灰，互相交织，纠缠不清，如同此时顾亮那颗既觉得有希望又觉得没有希望互相交错的心。
顾家厨房，顾老太正在考虑这八个野鸡蛋该做什么菜。
炒鸡蛋煎鸡蛋太费油，水煮蛋的话虽然今天刚好一人一个，但是却又实在没滋没味。
想了一下顾老太便决定做一个炖蛋，鲜滑爽嫩，这个菜也是好几年没有做过了，以前总是舍不得一次用这么多鸡蛋，这野鸡蛋不知道野鸡多久前下的，只能一次性解决完事，刚好适合做炖蛋。
鸡蛋提前一一打入碗中，不得不说这野鸡蛋成色就是不错，黄灿灿的，比家里的鸡蛋颜色鲜艳了许多，就连顾老太看见了也忍不住的赞扬。
鸡蛋打入碗中后，用筷子绞散，在分别加入葱白，盐与酱油调色调味。然后锅中加入同比例的清水烧开，烧开后沿着锅边的缓慢倒入，小火慢炖，让鸡蛋液慢慢成型。大概十分钟左右炖鸡蛋就可以出锅了，此时再撒上一层韭菜，别提多香了。锅中的鸡蛋形成了豆腐一样的质地，铲出时嫩滑的质地如同凝脂在空气中颤颤巍巍，露出特有的香气。此香气是蛋香葱香再与韭菜特殊的香味经过高温与水蒸气的洗涤，此时已融为一体，让人忍不住的胃口大开。
此时邻居大娘也隔空闻到了这香气，便知道顾家又是做了什么好吃的，心中此时嫉妒的咒骂道：“天天就知道吃这么好的，早晚有一天家都给你吃穷，到时候你来我家借米，一粒米都都不借给你………”
不过邻居大娘的精神胜利法顾家自然是不知道，也影响不到顾家，因为顾家人此时正在为中午有了好菜而高兴着！
日头已接近正午，虽然不是盛夏，但是日头还是晒得人皮肤生疼。顾老汉看时候也不早了，便让大家先提前回去，下午吃完饭等日头阴一点再回来继续干。
回家后顾老太端出一个大盆，众人见里面装的是满满一盆的炖鸡蛋时，脸上的表情立马由干活的带来的疲惫变成了喜悦。就连平时对吃的不太在乎的顾亮的爹爹顾长平此时也欣喜的问道“娘，今天是什么日子，咋舍得这么多的鸡蛋做这个菜，咱家上一次吃还是几年前妹妹出嫁时吃过吧！”
顾老太疑惑的说：“不是上午顾亮和你们开荒时发现的吗，我怕蛋坏了，所以干脆直接一下子都做了，正好犒劳犒劳你们，这干重活就得吃的好一点！”
听到此话，顾老汉、顾亮的爹与二叔顾长安也疑惑了，也没听说顾亮上午发现了野鸡蛋。
顾伯喜见众人不解，便出了解释了一下，给大家讲了上午顾亮摔进坑里后发现野鸡窝的事情，众人这才恍然大悟。
不过此时顾亮的娘陈氏在背后也听到了，男人们在意的都是摔后发现野鸡蛋的事情，而陈氏这女人关注的却是自己儿子摔进坑这件事。
她走过来一看，果然发现了顾亮膝盖等位置脏兮兮的，都是土渍，有些地方甚至还刮破了一些小洞。便气不打一处来，扬起手对着顾亮的小嫩屁股就是来了一巴掌。顾亮此时正骄傲自己给大家中午加了一道好菜呢，完全没反应过来，自己娘一巴掌直接给他打的哇哇乱叫。从前上学上班坐了二十多年的凳子屁股那叫一个千锤百炼，而现在屁股是圆嫩q弹，所以这一巴掌呼的顾亮差点感觉见到了从来没见过的太奶。
“嗷～～别打了娘”顾亮哭的那叫一个撕心裂肺，自己虽然是十岁身，但是可是中年心，这还是大庭广众呢，打屁股这种事太羞耻了。
陈氏再次扬起巴掌，准备再来一次，嘴里教训着“你这孩子，咋这么皮，不干活跑去找野鸡玩，还把裤子弄破了，这裤子你才穿不到两年。打你一堵长长记性，看你以后还敢不敢。”
二叔顾长安与三叔顾伯喜一个连忙拉住陈氏的手，一个护住顾亮的白屁股，劝着陈氏不要打。
陈氏天天在织布机上不停的织布，一大家子的衣服都是她一脚一脚的踩出来的，自然格外珍惜布料。家里其他人他管不了，自己孩子总得管教一下，好让他知道珍惜衣服。所以即使被拉住了，还是准备再打几巴掌让顾亮长长记性。
顾亮此时怕极了，还好此时顾老太端着饭从厨房出来了及时喝止住了。不得不说，这个家还是顾老太说话管用，一句先吃饭。不要在吃饭时打孩子便让陈氏放下了手。
终于顾家开始喜笑颜开的开始吃饭了，除了刚刚哭的一把鼻涕一把泪的顾亮。不得不说顾老太做家常菜手艺还是十分不错的，也不知是心理作用还是野鸡蛋的确十分鲜美，众人吃的是不亦乐乎。特别是顾大妮，说这是吃过人生最好吃的一次炖鸡蛋，顾亮心里默默吐槽道，就顾家这个生活水平，你才八岁，也没吃过多少次鸡蛋，更不用说一次要花费好多个鸡蛋的炖鸡蛋了。
吃过饭后，男人们都选择了小息一下，为下午补充体力，女人们没有停息过，在收集家里上次用来捆材的一些白花檵木和千金藤。这些植物很有韧性，可以用来代替绳子捆材，再次使用时泡一下水便可以重复使用。
约莫到了下午三点多钟，日头减弱，也夹杂了一丝微风，让人十分舒爽。
下午去荒地时，顾老太与陈氏也一起过去了，刚砍完的荒地里面堆积了许多灌木，这些干燥后可是烧火引火的好材料，农家人自然不会放过。
于是顾家男人负责砍伐，顾亮与顾大妮负责收集把它们汇集在一起，顾老太与陈氏负责扎捆。
由于是刚砍伐的，植物枝条里面水分含量还很高，富含韧性，所以如何把它们规规矩矩的整在一起也是件费力气的事。开荒离不开一把火，这些枝条不赶紧挪开的话，明天可能就会一把火给烧没了，所以必须得早点捆好搬走，挪到一个地方等它自然风干后再搬回家。
虽然顾亮一直在干，但是心思一直在做的几个野鸡陷阱那里，时刻想过去看看有没有抓到野鸡。
但是如果现在过去的话又怕惊到野鸡，直接让它放弃回窝，所以顾亮只能强制自己打消这个念头。
在弄到差不多这边收工时，顾亮再也忍受不住好奇，向陷阱那边走去。
此时阳光已不再刺眼，天色已经黯淡。天空中并无晚霞，半明半暗，湛蓝与暗灰，互相交织，纠缠不清，如同此时顾亮那颗既觉得有希望又觉得没有希望互相交错的心。